Thực đơn ngày tết của người dân miền Nam

 

Bánh tét

Trong bài viết trước mình đã chia sẻ rất rõ về món ăn này. Món bánh này, ở miền Nam là một món ăn vô cùng đa dạng về cả màu sắc lẫn hương vị khác nhau. 

Mỗi một loại bánh lại có nguyên liệu cùng tạo hình và nhiều màu sắc mới lạ. Nếu bạn được thưởng thức món bánh tét miền Nam thì bảo đảm bạn sẽ thích mê với hương vị tuyệt ngon của nó. 

Bánh tét được gói bằng lá chuối kèm dây lạc quấn xung quanh. Bên trong lớp vỏ bánh tét làm từ gạo nếp là phần nhân từ đậu xanh, thịt heo, đậu đen… tùy thuộc vào mỗi loại bánh.

Bánh tét được biến tấu hấp dẫn hơn về nguyên liệu và màu sắc

Bánh tét có nhiều loại nhân khác nhau như nhân chay hoặc nhân mặn, bánh tét lá dứa, bánh tét lá cẩm, bánh tét gấc... Sau khi luộc chín, người ta đem bánh ra cắt thành từng lát để thưởng thức cùng củ kiệu chua hoặc dưa món để tăng thêm hương vị...

 

Thịt kho nước dừa

Thịt kho nước dừa là một trong Những món ăn ngày tết miền nam. Để có món thịt kho ngon đúng chuẩn miền Nam, bạn nên kho thịt ba chỉ cùng trứng vịt luộc cho đến khi nước dùng sánh lại và các nguyên liệu trên đều chuyển sang màu vàng nâu. Người ta thường thưởng thức thịt kho cùng cơm trắng với một dưa món để tăng thêm hương vị đậm đà.

Món ăn đậm đà văn hóa miền Nam

 

Gỏi gà phé xay

Trong Những món ăn ngày tết miền nam, gỏi gà phé xay được xem là món ăn ngon và hấp dẫn.Món ăn này có vị chua ngọt chứa nhiều chất dinh dưỡng mà ai ăn cũng ghiền. 

Gỏi gà xe phay có vị chua ngọt hấp dẫn

Bạn không cần lo lắng khi ăn món ăn này vào dịp tết vì nó sẽ không khiến cơ thể bạn tăng cân khi thưởng thức.  Gỏi gà phé xay được xem là một món ăn đặc biệt mà gia đình nào cũng thích mê.

 

Mứt dừa

Thực đơn ngày tết của người dân miền Nam sẽ không đủ vị và không trọn vẹn khi thiếu mất món mứt dừa.

Mứt dừa là món ăn ngày tết miền Nam mà bất cứ nhà nào cũng có. Với sự biến tấu khác nhau đã tạo nên món mứt dừa có nhiều hương vị thơm ngon mà dịp lễ tết người miền Nam vẫn thường mời khách. 

 

Mứt dừa mang màu sắc nổi bật và thơm ngon

Món ăn này mang màu sắc cùng mùi vị tuyệt ngon làm cho món ăn này dễ dàng chinh phục được mọi vị khách tới nhà bạn vui chơi.

 

Xôi vò

Trong mâm cỗ ngày tết miền Nam, vôi vò mang một ý nghĩa khá đặc biệt. Chính vì vậy, nó không thể thiếu trong dịp tết của người dân miền Nam.

Xôi vò mang ý nghĩa đoàn viên, sung túc và có một hương vị vô cùng quyến rũ. Món ăn này bao gồm các nguyên liệu như nếp, đậu xanh, nước cốt dừa. Để có một nồi xôi vò ngon, bạn có thể đồ xôi bằng nồi nấu xôi chuyên dụng, hoặc bỏ túi ngay cho mình bí quyết đồ xôi dẻo, thơm ngon bằng nồi cơm điện.

 

Canh khổ qua

Từ thời ông bà đã có quan niệm rằng trong ngày tết mà thưởng thức món canh khổ qua có ý nghĩa là mong muốn cho những khổ cực của năm cũ sẽ qua đi để chào đón sự may mắn, tốt đẹp trong năm mới sẽ tới. 

Canh khổ qua mang một ý nghĩa đặc biệt

Canh khổ qua giúp bạn cảm nhận và suy nghĩ về những khó khăn, vất vả mà bạn đã trải qua trong năm cũ. Mong ước năm mới sẽ có những điều tốt lành và hạnh phúc hơn.Bởi vậy mà món ăn này cũng là một trong những món ăn ngày tết miền Nam mà nhiều người thích mê.

Bạn nên biết về những món ăn ngày tết trong mâm cỗ miền nam để tạo nên sự đa dạng trong sổ tay ẩm thực của chính mình. Không những vậy, việc sử dụng kết hợp với những món ăn trên sẽ tạo nên một mâm cỗ phong phú hơn dù bạn là người ở bất cứ miền nào. Hãy áp dụng vào thực đơn ngày tết của mình thật hiệu quả nhé.

Chúc bạn thành công.