Danh sách các món ăn đãi khách của mỗi miền

 

Trong dịp Tết, người Việt Nam luôn có phong tục đến nhà chúc tết và những gia đìn này sẽ chuẩn bị Các món đãi khách ngày tết. Cụ thể

Bánh tét

Đây là món ăn được người miền Trung dùng phổ biến trong thực đơn Các món đãi khách ngày tết.

Bánh tét cũng có nét tương tự như bánh chưng. Loại bánh này được gói từ nếp, đậu xanh, thịt mỡ tạo nên hương vị rất hấp dẫn. 

Món bánh truyền thống ngày tết người Việt

Ngày nay, xuất hiện rất nhiều loại bánh tét khác nhau được biến tấu theo khẩu vị vùng miền, bạn có thể lựa chọn loại quen thuộc hay mới lạ để thưởng thức.

 

Bò lá lốt áp chảo

Nếu bạn đang băn khoăn và lo lắng vì không có nhiều thời gian để chế biến Các món đãi khách ngày tết thì đừng bỏ qua món ăn này. Đây là một trong những món ăn thơm ngon và cực kỳ dễ làm. Mùi thơm đặc trưng của lá lốt quyện với vị ngọt của thịt bò rất đáng để chiêu đãi khách trong ngày Tết. 

Bò lốt áp chảo cực đơn giản và ngon miệng

Món ăn này có cách làm đơn giản và nhanh chóng, thích hợp cho việc bạn đãi khách. Không sử dụng quá nhiều dầu mỡ nên bò lá lốt áp chảo cũng rất tốt cho sức khỏe.

 

Gỏi vịt chua ngọt

Nếu bạn chán ngấy với những món ăn mặn thì nên thử sức với món ăn có hương vị mới hơn. 

Với món ăn có vị chua ngọt này bạn sẽ giúp thực đơn đãi khách được đổi gió. Sự kết hợp giữa thịt vịt và bắp cải cùng nước xốt trộn chua ngọt đã tạo nên món ăn hấp dẫn. Với món gỏi vịt chua ngọt, bạn đừng quên chấm kèm với nước mắm gừng nhé. Mắm gừng sẽ giúp món ăn thêm trọn vị và đậm đà hơn.

Gỏi vịt chua ngọt giúp bạn đổi gió trong thực đơn ngày tết

 

Thịt heo chân giò ngâm mắm

Món ăn này sẽ tạo nên sự phong phú cho thực đơn đãi khách ngày tết của bạn đấy.

Sau khi luộc và ngâm một thời gian trong nước mắm pha chế mặn ngọt thì thịt chân giò thơm hơn, thấm vị, ăn nhiều mà không ngán.

Món ăn này khi ăn kèm một số loại rau thơm như húng quế, húng nhủi, đồ chua,... thì càng trở nên hấp dẫn.

 

Dưa giá

Món ăn này thường được ăn kèm chung với thịt luộc chấm mắm. Nguyên liệu chính để làm dưa giá là giá đỗ, hẹ, cà rốt,... một số bà nội trợ còn thêm bắp cải, rau cần, rau răm,... để làm dưa giá, nên mỗi gia đình sẽ có món dưa giá với hương vị rất riêng làm thực khách thích thú.

Món ăn được sử dụng ăn kèm với thịt luộc

Việc kết hợp cùng các món ăn từ thịt cá, có thêm một đĩa dưa giá chua giòn là đủ để cân bằng hương vị cho bữa ăn, lại cung cấp vitamin, chất xơ giúp kích thích tiêu hóa. Đồng thời tạo cho thực đơn của bạn không bị ngấy bởi các loại thịt.

 

Kim chi

Đây là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Tuy nhiên, người dân Việt ngày nay bắt đầu dùng phổ biến hơn trong ẩm thực chào xuân.

Với kim chi Hàn chỉ có rau cải thảo làm nguyên liệu chính thì kim chi Việt Nam được thêm vào nhiều loại rau củ như bắp non, củ sen, củ cải,... làm món ăn trở nên hấp dẫn và đẹp mắt hơn.

Vị chua chua, cay cay, mặn mặn, giòn giòn của các loại rau củ chắc chắn làm bạn thích thú ngay khi thưởng thức. Công thức làm kim chi Việt Nam ở ngay bên dưới, tham khảo ngay nhé!

Tóm lại, mỗi món ăn ngày tết đều mang một nét riêng, một ý nghĩa của riêng nó. Hy vọng những thông tin ở trên sẽ mang đến cho bạn một cẩm nang ẩm thực phong phú và hấp dẫn.