Chi tiết cách nấu món gà hầm đông trùng hạ thảo siêu bổ dưỡng ngừa covid

 

Gà hầm đông trùng hạ thảo có tác dụng gì với cơ thể?

Gà hầm đông trùng hạ thảo là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng rất bổ dưỡng nhờ kết hợp với rất nhiều dược liệu khác nhau nhờ chứa nhiều vitamin A, B, E, K, các chất vi lượng như sắt, canxi, photpho,… Món ăn này đặc biệt tốt cho người tiêu hóa kém, khó hấp thụ chất dinh dưỡng đồng thời có một số tác dụng tuyệt vời khác như:

- Bổ sung dưỡng chất và nâng cao khả năng hấp thụ dinh dưỡng, giúp cơ thể phục hồi sức khỏe, đặc biệt tốt cho người vừa bệnh dậy.

- Cải thiện tình trạng mất ngủ, giúp ngủ ngon và sâu hơn, giảm căng thẳng áp lực do công việc, giúp tinh thần thoải mái.

- Tăng cường tuần hoàn máu, bổ khí huyết cho người thiếu máu, người mới phẫu thuật. 

- Bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực cho nam giới vô cùng hiệu quả. Đặc biệt tốt cho những nguời đang gặp các vấn đề về hiếm muộn. 

- Chống lão hóa da, giảm sắc tố xấu, làm đẹp, mịn màng cho làn da, cải thiện sức khỏe cho phụ nữ ở giai đoạn tiền mãn kinh.

Gà hầm đông trùng hạ thảo bổ dưỡng tăng cường đề kháng hiệu quả

 

Cách nấu món gà hầm đông trùng hạ thảo siêu ngon

Để thực hiện món gà hầm đông trùng hạ thảo bổ dưỡng bạn có thể làm theo hướng dẫn sau đây: 

- Chuẩn bị nguyên liệu: 1 con gà trống (nặng khoảng 2kg) hoặc 2 con gà ác (khoảng 0,5kg – 0,8kg), 10g - 15g đông trùng hạ thảo khô, 20g nhân sâm tươi hoặc khô, 5-7 quả táo đỏ, 7-8 hạt dẻ tươi tách vỏ, gia vị (tỏi, gừng tươi, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, tiêu,...)

- Cách nấu: Cho đông trùng hạ thảo khô vào nước ấm rửa sạch rồi vớt ra, nếu ở dạng nguyên sinh khối thì dùng dao cắt bỏ chân, chỉ lấy phần thân nấm rồi đem đi rửa sạch. Nhân sâm tươi đem rửa sạch bằng bàn chải để đánh cho hết đất cát bám trên củ sâm. Gà làm sạch lông và loại bỏ phần nội tạng và rửa sạch. Khi rửa nên dùng một ít muối trắng xát lên mình gà để khử mùi tanh rồi mới rửa lại với nước cho sạch. Táo đỏ đem rửa sạch, có thể bổ tách đôi bỏ hạt tùy thích. Gừng cạo vỏ, đập dập hoặc thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ và để nguyên củ. Cho gà, nhân sâm, hạt dẻ, táo đỏ, tỏi vào nồi cùng khoảng 2 lít nước cùng một ít gia vị theo khẩu vị gia đình. Vặn to lửa, đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lại, vớt hết bọt. Chờ đến khi gà gần chín thì cho đông trùng hạ thảo vào nêm thêm chút gia vị cho vừa vặn rồi tiếp tục nấu khoảng 45 phút nữa. Kiểm tra nếu phần đùi gà chín mềm là có thể ăn được. 

Thành phẩm sẽ thu được phần thịt gà chín mềm, không có vị tanh, thơm mùi nhân sâm và đông trùng hạ thảo, nước dùng ngọt vị táo đỏ là đạt chuẩn. 

Chỉ cần một chút thời gian là bạn đã có thể nấu ngay món gà hầm đông trùng siêu bổ dưỡng cho cả nhà mùa dịch rồi đấy

 

Lưu ý gì khi nấu món gà hầm đông trùng hạ thảo

Khi chế biến gà hầm đông trùng hạ thảo để hấp thu tối đa dưỡng chất đồng thời đảm bảo an toàn cho cơ thể bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

- Tuyệt đối không lạm dụng đông trùng hạ thảo quá nhiều khi chế biến, thông thuờng 1 người chỉ dùng từ 4-6 sợi/lần và từ 1-2 lần/tuần do đó bạn cần căn cứ theo để chọn hàm lượng cho phù hợp với khẩu phần ăn. Bởi đông trùng hạ thảo rất giàu dược chất nếu ăn quá nhiều có thể gặp tác dụng phụ nhữ: nổi mề đay, phát ban mẩn ngứa, chảy máu cam,… 

- Khi nấu đông trùng hạ thảo nên sử dụng nồi đất hoặc nồi sứ sẽ đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon hơn.

- Khi mua đông trùng hạ thảo về cần biết cách bảo quản để không bị mốc, hoặc làm mất đi dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo.

- Trong thời gian sử dụng đông trùng hạ thảo cần kiêng đồ cay nóng. Phụ nữ đang có thai, đang trong thời kỳ kinh nguyệt, trẻ nhỏ dưới 13 tuổi không khuyến khích sử dụng đông trùng hạ thảo.

Đông trùng hạ thảo Hoàng Gia nguyên liệu tuyệt vời cho món gà hầm

Đặc biệt đừng quên ĐTHT Hoàng Gia nếu bạn đang cần tìm mua ĐTHT giàu dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe, có nguồn gốc rõ ràng và có giá thành hợp lý nhé. Với rất nhiều sản phẩm đa dạng hiện đang có, ĐTHT Hoàng Gia tự tin có thể mang đến sản phẩm hoàn hảo về chất lượng dành cho quý khách hàng.