Đông trùng hạ thảo ăn sống được không?

 

Cái tên đông trùng hạ thảo đã không còn xa lạ với chúng ta. Mặc dù giá thành của nó rất cao nhưng trong cuộc sống hiện nay, đây là cái tên mà chúng ta thường nghe đến trong các món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe con người, đặc biệt là những người đang bị bệnh trong giai đoạn hồi phục hoặc có thể trạng yếu.

Thực tế, nhiều người thắc mắc Đông trùng hạ thảo ăn sống được không? là chính xác. Bởi họ muốn đảm bảo những dưỡng chất ở trong rùng thảo vẫn còn đủ giá trị khi dung nạp vào trong cơ thể người.

Dưới đây là một vài cách ăn đông trùng hạ thảo giúp hấp thu tối đa dưỡng chất:

Cách 1: Ăn sống trực tiếp

Đây luôn là cách tận dụng được lượng dưỡng chất trong dược phẩm tốt nhất. 

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh, việc nhai sống trực tiếp đòi hỏi phải sử dụng loại chất lượng cao. Đặc biệt, nên chọn mua đông trùng có đầy đủ hàm lượng dưỡng chất để có hiệu quả tốt nhất cho cơ thể.

Ăn sống trùng thảo đảm bảo vệ sinh để cơ thể hấp thu tối đa dinh dưỡng

Bạn nên mua đông trùng hạ thảo Hoàng Gia, các loại đông trùng ở đây đều được kiểm định nghiêm ngặt của bộ y tế, đạt chuẩn về an toàn thực phẩm và chất lượng.

Với cách này, chắc hẳn các bạn cũng biết được Đông trùng hạ thảo ăn sống được không? Và với phương pháp này nhằm đảm bảo đảm bảo an toàn vệ sinh, cần thực hiện theo hướng dẫn sau:

- Chuẩn bị nguyên liệu: khoảng 5g – 10g Đông trùng hạ thảo tươi, nước ấm.

- Tiến hành thực hiện: ngâm trực tiếp trong nước nóng 60 độ C trong 10 phút hoặc đến khi mềm ra rồi nhai trực tiếp.

 

Cách 2: Ngâm rượu đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu vẫn là cách ăn đông trùng hạ thảo được nhiều quý ông ưa chuộng với tác dụng tăng cường sức khỏe, tăng cường sinh lý, rất tốt người yếu sinh lý và dễ dàng thưởng thức nhất. Cách ngâm rượu như sau:

- Chuẩn bị: 20g đông trùng hạ thảo khô nguyên con; 0.5 lít rượu trắng 40 độ và 1  bình đựng rượu (loại thủy tinh càng tốt) có nắp kín.

- Cách ngâm rượu:  Rửa sạch đông trùng hạ thảo với nước ấm có nhiệt độ khoảng 300C rồi vớt ra, để cho ráo nước. Xếp chúng vào bình đựng rượu đã làm sạch và đổ rượu 40 độ vào ngâm trong 30 ngày là có thể dùng được. 

Bình ngâm rượu đông trùng hạ thảo đúng chuẩn

Lưu ý, rượu thuốc này có lợi cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng vì nó chứa cồn, dễ ảnh hưởng đến dạ dày. Cách tốt nhất là dùng đều đặn mỗi ngày 1 ly nhỏ.

 

Một vài lưu ý

Để đảm bảo sử dụng đúng giá trị của đông trùng hạ thảo, bạn nên:

• Không lạm dụng đông trùng hạ thảo. Với người bệnh, chỉ nên dùng từ 3 – 8g đông trùng hạ thảo là đủ và khi hầm với các loại thịt thì không nên cho nước hoặc lượng thịt quá nhiều.
• Đông trùng hạ thảo chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên khi kết hợp cùng một vài nguyên liệu được sử dụng với liều lượng cao sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể không hấp thu kịp dưỡng chất, gây ra những phản ứng phụ ngoài ý muốn.
• Không nên chế biến đông trùng hạ thảo trong nồi bằng kim loại. Nhiệt độ đun nấu cao sẽ làm các nồi kim loại như nhôm, sắt, kẽm dễ gây ra một số phản ứng hóa học với thực phẩm. Từ đó sinh ra các chất độc gây hại cho sức khỏe người dùng. 

Nên dùng nồi đất để nấu đông trùng hạ thảo

• Không chế biến đông trùng hạ thảo ở nhiệt độ quá cao hoặc quá lâu. Nguyên nhân chủ yếu là vì ở nhiệt độ cao, các chất dinh dưỡng sẽ dễ dàng bay hơi hoặc biến chất và đông trùng hạ thảo cũng vậy. Vì thế, khi chế biến đông trùng hạ thảo nguyên con, người ta thường đun nấu lại nhiều lần để tránh làm mất đi hương vị tự nhiên cũng như suy giảm lượng chất dinh dưỡng có trong dược liệu. Thời gian lý tưởng để đun nấu các món hầm cho mọi người tham khảo là trong khoảng từ 1 – 2 tiếng, và sau khi đun sôi thì để lửa nhỏ liu diu đến khi chín tới.

• Chọn mua đông trùng hạ thảo uy tín chất lượng nhất hiện nay. Đông trùng hạ thảo được mệnh danh là vương dược cho sức khoẻ, tuy nhiên, điều quan trọng là bạn phải mua được loại trùng thảo chất lượng. 

Việc sử dụng phải loại thảo dược kém chất lượng, giả nhái, nấm mốc sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ. Bạn có thể ghé qua Hoàng Gia để lựa chọn sản phẩm chất lượng tốt nhất cho sức khỏe chính mình và người thân yêu.

Hy vọng những thông tin trên đã giúp các bạn tìm được chính xác câu trả lời cho vấn đề Đông trùng hạ thảo ăn sống được không? Chúc bạn mạnh khỏe.